We weten het allemaal: minder vlees eten is beter voor het klimaat én onze gezondheid. Maar hoeveel minder precies? En maakt het echt uit als jij in je eentje wat vaker de kip links laat liggen?Wetenschappers van de Technische Universiteit van Denemarken geven nu een helder en bruikbaar antwoord: ja dat helpt echt en 255 gram kip of varkensvlees per week is de max. Dat is ongeveer twee kipfilets, oftewel zes tot tien keer minder dan de gemiddelde Europeaan of Amerikaan in 2021 at.”De meeste mensen beseffen inmiddels dat we minder vlees zouden moeten eten, zowel om milieuredenen als voor onze gezondheid. …
Lees het gehele artikel
Bron: Zoveel vlees kun je per week eten zonder het klimaat te schaden volgens wetenschappers | welingelichtekringen