Je bent niet de enige die niet precies bijhoudt hoelang etenswaren al in e vriezer liggen. Dus kan je dat brood nog eten, dat al een tijdje plaats inneemt?Hoe weet je of bevroren brood nog goed is?Brood invriezen is een slimme manier om verspilling tegen te gaan. Maar hoe herken je wanneer dat ingevroren stokbrood, sneetje volkoren of krentenbolletje nog veilig en smakelijk te eten is? Hier vind je tips en duidelijke signalen.1. Controleer uiterlijk en geur
Haal het brood uit de vriezer en bekijk het goed. IJs- of sneeuwkristallen, een doffe kleur, en uitdroging (brood ziet er grijs/wit en hard uit) zijn tekenen dat het brood te lang of niet goed verpakt is geweest. Ruik eraan: brood mag neutraal ruiken. Ruikt het muf, zuur of schimmelig? Direct weggooien!2. Test de structuur na ontdooien
Leg het brood in een afgesloten zak ruim buiten de vriezer. Vers brood wordt weer zacht en luchtig; oud brood blijft rubberachtig, droog of korrelig. Een halve dag ontdooien is meestal voldoende. Is h …
Lees het gehele artikel
Bron: Hoe weet je of bevroren brood nog goed is? | welingelichtekringen