Vele mensen staren met een gelukzalige blik naar een fles troebel appelsap van een lokale boomgaard. Meer vitaminen, meer mineralen, meer vezels. Dat kan alleen maar supergezond zijn toch?
Nou, dat valt dus vies tegen. Er zitten nauwelijks vezels in appelsap, of het nou de heldere of troebele versie betreft. “Het is een suikerhoudende drank, waarvan is aangetoond dat het de kans op overgewicht en diabetes vergroot,” vertelt voeding- en gezondheidsexpert Iris Groenenberg van het Voedingscentrum aan het AD.
Een liter appelsap bevat circa 105 gram suiker, oftewel 25 suikerklontjes. ”Je kunt beter appels eten. Je krijgt dan ook de vezels en de voedingsstoffen binnen en bent sneller verzadigd.” Dit komt omdat je minutenlang op de appel aan het kauwen bent, in plaats van dat je een glas sap leegdrinkt.
“Dan moet je door de sch …
Lees het gehele artikel
Bron: Is troebel appelsap echt goed voor je huid, spieren en hart? | welingelichtekringen