Een smoothie is niet alleen lekker, je drinkt hem toch ook voor de gezondheid. Maar als dat je doel is, kun je er beter geen banaan in stoppen. Helaas, want een banaan zit vol met kalium en geeft een lekkere smaak en dikte aan je drankje.
Onderzoekers van de University of California concluderen echter dat er een stofje in bananen zit dat de gezondheidsvoordelen van ander fruit teniet doet. De antioxidanten in de vorm van flavonolen, die in bijvoorbeeld bessen, appels en peren zitten, zijn erg goed voor onder meer hart en vaten.
Maar nieuwe experimenten tonen aan dat slechts één banaan bij je smoothie ervoor zorgt dat veel van deze antioxidanten verdwijnen. De onderzoekers gaven een kleine groep mensen óf een smoothie vol rood fruit óf een suppleme …
Lees het gehele artikel
Bron: Opvallende studie onthult welk fruit je beter uit je smoothie kunt laten | welingelichtekringen